STEP1、准备所需材料：猪肉糜、香菜切末、菊叶洗净，鸡蛋两个打散煎成蛋皮，为了早上时间可以充裕点，蛋皮我是提前一天晚上就煎好，冷藏第二天早上备用

STEP2、菊叶切碎与肉糜混合

STEP3、加入一小勺蚝油、一小勺生抽、一小勺香油、一点鸡精、一点白胡椒粉，搅拌均匀

STEP4、加入一个鸡蛋，继续搅拌

STEP5、筷子顺着一个方向搅拌，不需要搅拌起劲，只要搅拌均匀即可

STEP6、取少许馅料置于小馄炖皮中央

STEP7、用手轻轻一窝，稍稍用力捏边，即可

STEP8、这么材料大约包了70个馄炖，从准备材料

STEP9、现在来和大家说说，与馄炖搭配的销魂酱油汤，这个汤绝对销魂，每次我儿子吃完馄炖都要把汤喝干净，销魂汤配方如下：生抽一勺（我们喝汤汤勺那么大）、蚝油一小勺，香菜末、鸡精少许、糖一小勺（我用的木糖醇代糖、这个糖一定不可以缺少，起着提鲜的作用）香油一小勺、白胡椒粉、加入准备好的蛋皮！

STEP10、这一步也很关键哦，佐料都放好了，烧好开水，一定要滚开开水，对着佐料碗冲下去，然后用少搅拌均匀，那个开水冲下去的时候，立刻香味就出来了，然后自己尝下咸淡，自行加盐加水调节咸淡

STEP11、然后馄炖另起锅，开水下馄炖，用热水煮三分钟，起锅，装进酱油汤碗

STEP12、一碗销魂的菊色小馄炖就完成了