|
热菜家常菜炸鸡排2022-03-19 10:41:07 鸡排,炸鸡排,炸鸡, 炸鸡排的做法配料表
炸鸡排的做法配料表STEP1、将整鸡沿胸骨中线和脊骨中线剪开成两半，把鸡胸位置皮下的胸脯肉（连鸡肋骨）取出，从侧面剖入2/3，摊开成鸡排； STEP2、用刀背排斩并尽量拍扁鸡胸肉，然后加入调味腌渍30分钟左右；同时把裹炸粉配置好，鸡蛋打散备用； STEP3、将腌渍好的鸡排蘸上蛋液，放入裹炸粉里用力按压沾满粉，放置一会儿待裹炸粉回潮，放入油锅炸至表面金黄酥脆即可。 |
红薯被人们称为“土人参”，是一种味美价廉的长寿食品。其味甘性平微凉，能够生津止渴、润肺滑肠。现在喝正当时每次炖鸡汤的时候，鸡胸脯肉总是被嫌弃；这回特地把它整个剔出来，尝试做成炸鸡排，立刻就被大家接受了。
糖,鸡蛋,淀粉,醋,料酒,猪里脊,生抽,老抽每次炖鸡汤的时候，鸡胸脯肉总是被嫌弃；这回特地把它整个剔出来，尝试做成炸鸡排，立刻就被大家接受了。