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香煎豆腐

2022-03-19 10:41:07 豆腐,香煎,煎豆腐,香煎豆腐,煎豆,

香煎豆腐的做法配料表

豆腐（半块）
油（20克）
面粉（或淀粉）（50克）
鸡蛋（1个）
小葱（2根）
小米椒（2个）
生抽（2勺）
耗油（1勺）
蒜（3瓣）
白芝麻（5克）
糖（3克）
凉白开水（50克）

香煎豆腐的做法配料表

1-生抽和耗油已有咸味，不用放盐2-煎炸时小火，防止烤焦3-喜欢烧烤口味的，在煎烤时可加入孜然和辣椒粉调味

STEP1、豆腐切块备用

香煎豆腐

STEP2、面粉备用

香煎豆腐

STEP3、鸡蛋搅拌成蛋液

香煎豆腐

STEP4、小葱切碎备用

香煎豆腐

STEP5、小米椒切成段

香煎豆腐

STEP6、切好的小米椒与葱放入碗中

香煎豆腐

STEP7、切好蒜末放入碗中

香煎豆腐

STEP8、加生抽，耗油，白芝麻，糖，凉白开水调成汁备用

香煎豆腐

STEP9、豆腐裹上面粉

香煎豆腐

STEP10、裹好面粉的豆腐放入蛋液

香煎豆腐

STEP11、裹好蛋液的豆腐放入平底锅煎炸至两面焦黄

香煎豆腐

STEP12、煎好的豆腐盛入碗中，用小勺在豆腐上撒上调味汁，完工

香煎豆腐

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