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黄豆玉米炖猪手

2022-03-19 10:41:07 黄豆,玉米,猪手,

黄豆玉米炖猪手的做法配料表

猪蹄（2只）
玉米（少量）
黄豆（100克）
八角（个）
姜（3片）
桂皮（1块）
冰糖（少量）
料酒（3勺）
盐（酌量）
老抽（1勺）
生抽（1勺）
香叶（3片）

黄豆玉米炖猪手的做法配料表

糖一定要小火，不要炒糊了，否则会变苦。

STEP1、1、猪手切块，下入冷水里，放几片姜和料酒焯开，洗净沥干。

黄豆玉米炖猪手

STEP2、2、准备黄豆，泡一夜，豆子变大变软。

黄豆玉米炖猪手

STEP3、3、锅内放油，放冰糖，一定小火，翻炒，炒至猪手上色。

黄豆玉米炖猪手

STEP4、3、锅内加入桂皮，香叶，八角，姜翻炒，加盐，生抽，老抽，加入泡好的黄豆玉米，加入热水，一碗即可一起倒入高压锅内，按自家的牛羊肉建，炖45分钟。高压锅减压后端出来，放入炒锅内收汁即可。

黄豆玉米炖猪手

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