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热菜家常菜


酥炸麻叶


2022-03-19 10:41:07 ,,


酥炸麻叶的做法配料表

  • 面粉 (220克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 白糖 (30克)
  • 盐 (3克)
  • 黑芝麻 (15克)
  • 水 (少许)

STEP1、面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液加少量水(水量请根据面粉吸收程度而定)和成较硬面团

酥炸麻叶

STEP2、把面团揉匀饧20分钟

酥炸麻叶

STEP3、擀开,成薄片

酥炸麻叶

STEP4、切成长方形的面片

酥炸麻叶

STEP5、将方形面片从中间竖切一刀开个口(不要切到头)

酥炸麻叶

STEP6、将一头的面片从开口处掏过来即成麻叶

酥炸麻叶

STEP7、锅中放油,六成热放入麻叶,上色后即可

酥炸麻叶


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