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蒜香炸鸡翅

2022-03-19 10:41:07 鸡翅,炸鸡翅,炸鸡,

蒜香炸鸡翅的做法配料表

鸡翅（500克）
腌鸡翅调料
盐（5克）
白胡椒粉（2克）
糖（8克）
黑胡椒粉（1克）
大蒜粉（3克）
生姜粉（1克（没有可不放））
生粉（1克）
水（15克）
辣椒粉（1克（可根据喜好调整））
炸鸡粉用量
中筋面粉（25克）
玉米淀粉（25克）

STEP1、鸡翅划上几刀，把腌鸡调料倒入鸡翅腌制2小时以上，如果能腌制长点时间就能够更入味。

蒜香炸鸡翅

STEP2、把炸鸡粉混合备用

蒜香炸鸡翅

STEP3、把鸡翅放进炸鸡粉里裹粉

蒜香炸鸡翅

STEP4、裹粉后备用，粉可以裹多一点，再压一下，这样出锅时才有一层脆脆的壳，下锅的时候有粉会掉在锅里是正常现象。

蒜香炸鸡翅

STEP5、开大火把油烧热，再转中小火把鸡翅放进去，中小火煎炸4分钟左右，最后出锅前转中大火再炸30秒（为了颜色更好看，也可以把炸鸡里多余的油脂逼出来，炸至金黄色出锅。

蒜香炸鸡翅

STEP6、酥酥脆脆的鸡翅出锅啦，不输KFC哦！

蒜香炸鸡翅

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油芥兰鸡蛋炒饭

以前在深圳工作时有位潮汕朋友做给我吃过觉得好好吃，现在自己做给家人和小孩吃，他们都很喜欢。(平常小朋友不怎么爱吃绿色蔬菜的，炒这个饭他们都会吃呢。)简单快手的炸鸡翅，配料简单，制作方法也不难，关键油也不用放很多，相信这款香香脆脆的口感应该很多人会很爱。

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这道菜我第一次做，本来就是一个新手，生抽感觉多了，下面的油麦菜有点咸了，但是总体来说这道菜难度不高，味道不错。简单快手的炸鸡翅，配料简单，制作方法也不难，关键油也不用放很多，相信这款香香脆脆的口感应该很多人会很爱。

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