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很好吃的冷锅串串


2022-03-19 10:41:07 ,,,


很好吃的冷锅串串的做法配料表

  • 干辣椒丝 (30克)
  • 花椒 (20克)
  • 麻椒 (10克)
  • 小茴香 (10克)
  • 八角 (4个)
  • 豆瓣酱 (2勺)
  • 豆豉 (1勺)
  • 葱 (1根)
  • 姜 (3片)
  • 蒜 (5瓣)
  • 洋葱 (半个)
  • 盐 (适量)
  • 醋 (少许)
  • 糖 (适量)
  • 生抽 (2勺)
  • 白芝麻

很好吃的冷锅串串的做法配料表

白芝麻在平底锅里烘一下芝麻香会更浓哦。

STEP1、汤汁制作:锅里倒入适量的油,七分热时放入备用的干辣椒、花椒、麻椒、小茴香、八角、豆豉、葱姜蒜、洋葱小火慢慢炒出香味。加入两勺豆瓣酱,炒出红油后加入适量热水,盖上锅盖小火煮10分钟左右,加入适量的盐醋糖生抽调味。最后用滤网过滤出汤汁,撒上白芝麻和葱花放凉即可。

很好吃的冷锅串串

STEP2、肉品、菜品过水焯熟后,串签签,在备用汤汁里泡几分钟即可食用。还给家人做了个小菜:凉拌皮蛋。没撒葱花拍的皂片。菜太多摆不下了

很好吃的冷锅串串

STEP3、幸福

很好吃的冷锅串串

STEP4、幸福

很好吃的冷锅串串

STEP5、幸福

很好吃的冷锅串串

STEP6、幸福

很好吃的冷锅串串

STEP7、幸福

很好吃的冷锅串串

STEP8、美味

很好吃的冷锅串串


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