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黄磊老师的拌面

2022-03-19 10:41:07 黄磊,

黄磊老师的拌面的做法配料表

油（适量）
小香葱（2根）
蒜末（适量）
酱油（2勺）
芝麻酱（2勺）
老干妈（1勺）
醋（3勺）
黄瓜丝（根据个人情况）
红萝卜丝（根据个人情况）
熟芝麻（少许）

STEP1、黄瓜切丝

黄磊老师的拌面

STEP2、胡萝卜切丝

黄磊老师的拌面

STEP3、水开后，下锅绰两分钟，

黄磊老师的拌面

STEP4、蒜末，小葱，起锅烧油，热油淋在上面

黄磊老师的拌面

STEP5、2勺生抽，2勺芝麻酱，1勺老干妈，3勺醋，1勺熟芝麻，这是我自己的配方！黄磊老师的原配方还加了一勺雪碧，因为我没有买雪碧就没有放！根据个人口味还可以加入花生碎，或者绿豆牙，面筋之类的，拌面嘛，自己喜欢吃什么就可以往里面加

黄磊老师的拌面

STEP6、刚才焯胡萝卜的水，下面条，我是做了两人份。

黄磊老师的拌面

STEP7、个人比较喜欢吃细面条，下了下面条。大概煮五六分钟就可以了。

黄磊老师的拌面

STEP8、另外在用一个锅盛凉水

黄磊老师的拌面

STEP9、把面条在凉水里过一下

黄磊老师的拌面

STEP10、把面从凉水里捞出，放进调好的酱汁里，放入黄瓜丝，胡萝卜丝

黄磊老师的拌面

STEP11、搅拌均匀，开动！！！真的巨简单，而且还特别好吃，下班回到家，或者晚上夜宵想加餐，可以来一碗面

黄磊老师的拌面

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