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凉菜家常菜


鸡蛋打卤拌面----懒人做法


2022-03-19 10:41:07 ,,,


鸡蛋打卤拌面----懒人做法的做法配料表

  • 面条
  • 鸡蛋 (一个)
  • 肉末

鸡蛋打卤拌面----懒人做法的做法配料表

我第一次做的时候汁水收太多最后只剩一点了,我就重新起火,将料先考到锅一边,倒了点老抽将面翻匀,再与料一起拌匀鸡蛋是最好是需要的,吃起来口感会很丰富

STEP1、将水烧开后,放入面(一个人吃的话大概是一瓶盖大小,看个人量调节),煮开后,先放在锅中

STEP2、煮面与烧卤两者可以同时进行,会比较快另起一锅,倒入油,将打匀的鸡蛋倒入锅中,炒好后盛到盘中再将肉末放入锅中煸炒至变色放入鸡蛋,翻炒,放入酱油老抽,味精,一点点糖翻炒一下后倒入淹过一半的水,用中小火焖煮

STEP3、等汁水收的差不多时放入面拌匀盛盘

鸡蛋打卤拌面----懒人做法


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