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凉菜家常菜免烤箱简易制作水蜜桃果冻生乳酪蛋糕2022-03-19 10:41:07 蛋糕,乳酪,果冻,乳酪蛋糕,烤箱,蜜桃,简易, 免烤箱简易制作水蜜桃果冻生乳酪蛋糕的做法配料表免烤箱简易制作水蜜桃果冻生乳酪蛋糕的做法配料表STEP1、制作饼干底份量：6”圆形大小准备工作：慕斯框封底(保鲜膜锡箔纸)消化饼干放袋子，用擀面杖压碎融化奶油混合均匀将饼干铺满6”圆形模底部完成后冷冻10分钟，备用
STEP2、制作优格生乳酪前置作业：吉利丁粉进15g冷水中备用吉利丁粉使用前须先冷水。吉利丁粉：水1：5使用吉利丁片作法：水，拧干使用
STEP3、奶油乳酪用手持自动搅拌器打软(糖粉原味优格)打匀泡水吉利丁微波10秒或隔水加热使之成液状，倒入奶油乳酪锅快速打匀
STEP4、准备另一钢盆，打发鲜奶油(约5-7分发，不要打太硬)打发鲜奶油3的奶油乳酪锅，混合均匀
STEP5、倒入冷冻好饼干底的慕斯框，用刮刀/抹刀抹平表面，确认慕斯框边边都有填满后，冷冻1小时
STEP6、制作水蜜桃果冻准备工作：吉利丁粉泡进20g冷水中；水蜜桃削皮切块备用
STEP7、开水微波40秒糖拌匀已泡水吉利丁拌匀完成果冻溶液
STEP8、将水蜜桃块泡进作法8的果冻溶液，然后取出放到冷冻完成的优格生乳酪上面
STEP9、摆放好水蜜桃后，剩余果冻溶液倒入慕斯框中
STEP10、冷藏3小时完成脱模后即可食用；冷藏3天水蜜桃可依个人喜好切小丁或切大块随意摆放
STEP11、断面长这样
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