STEP1、黄瓜削皮，洗菜

STEP2、黄瓜拍一下，切段杭椒斜着切小段香菜切段葱白斜着切小段

STEP3、加入食盐和醋，醋一点点就够锅中加食用油烧热，微微起烟后，关火，放入掰碎干辣椒。趁热将辣椒油浇在菜上，拌匀，盛盘。