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凉菜家常菜


快手凉拌藕片


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


快手凉拌藕片的做法配料表

  • 藕 (1节)
  • 醋 (2勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 盐 (1小勺)
  • 辣椒油 (1勺)
  • 小米椒 (1个)
  • 香菜 (2-3根)

快手凉拌藕片的做法配料表

辣椒油是灵魂佐料自制最好,比较香,而且和各种凉拌菜百搭可以把藕换成其它食材,比如木耳

STEP1藕片切片,注意不要太薄,沸水下锅,中火半分钟左右捞起,不宜煮太久,不然就不脆啦,捞出后过凉开水或冰水口感更好

快手凉拌藕片

STEP2、准备好佐料

快手凉拌藕片

STEP3、加入醋,盐,酱油,蒜末,小米椒,香菜

快手凉拌藕片

STEP4、拌一拌就好啦

快手凉拌藕片


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