STEP1、市场上买来的新鲜海蜇。

STEP2、清水洗净，浸泡10分钟。

STEP3、切条或切块按个人喜好。

STEP4、切好的，这货得尽快处理吃掉（一般6-8小时就没了）。久了就会化成水。

STEP5、调料按剂量混合一碗备用。

STEP6、混合拌匀，我放的辣椒油。如果有小米辣就更爽了。

STEP7、有人喜欢芥末（辣根）也可以加。口感嘛，和海凉粉有点类似。