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凉菜家常菜


凉拌鸡丝


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


凉拌鸡丝的做法配料表

  • 鸡胸肉 (1块)
  • 黄瓜 (1根)
  • 芝麻 (适量)
  • 醋 (适量)
  • 大蒜 (3到4瓣)
  • 生抽 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 耗油 (适量)
  • 辣椒面 (适量)
  • 葱 (2根)

凉拌鸡丝的做法配料表

如果家里有胡萝卜也可以刨丝放一起哦!!!

STEP1、鸡胸肉(鸡腿肉)洗净加入八角,生姜,料酒煮熟晾凉,用刀背拍一拍(使鸡肉更好撕),手撕成如图所示;

凉拌鸡丝

STEP2、加入刨好的黄瓜丝,也可以切丝,我的刀工不太好,所以就刨了;

凉拌鸡丝

STEP3、葱切段,全切蒜末;加上辣椒面,白芝麻,锅内油8成热浇在上面;

凉拌鸡丝

STEP4、加入醋,盐,生抽,耗油拌匀就可以享受美味啦!!!!

凉拌鸡丝


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