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素菜家常菜咖喱土豆豆腐煲2022-03-19 10:41:07 豆腐,土豆,咖喱土豆,咖喱,豆腐煲,豆豆, 咖喱土豆豆腐煲的做法配料表STEP1、土豆切块后在清水中浸泡一会，煮几分钟后沥干水分。（土豆也可以不煮，在锅中煎香后盛出）红萝卜切块。青红椒切菱形片，姜切片，豆腐切小块后在沸盐水里焯水后沥干。
STEP2、热锅放油爆香姜片，入豆腐煎
STEP3、煎至两面金黄
STEP4、加咖喱粉和酱油翻炒
STEP5、加少许盐翻炒后盛出备用
STEP6、青红椒入锅小火加少许盐翻炒后盛出备用
STEP7、锅中再次加油炒红萝卜
STEP8、倒入土豆一起炒
STEP9、加咖喱膏和少许盐酱油炒
STEP10、加椰浆
STEP11、咖喱膏是这种纯素的
STEP12、再加点咖喱粉翻炒三分钟
STEP13、倒入之前盛出备用的豆腐和青红椒一起炒，加点开水，倒入煲仔
STEP14、再加点椰浆
STEP15、盖上盖子再煲一分钟
STEP16、小金桔切开，上桌前挤汁淋在菜上
STEP17、完成
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