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素菜家常菜


韩式腌黄瓜


2022-03-19 10:41:07 ,,


韩式腌黄瓜的做法配料表

  • 黄瓜 (一根)
  • 苹果 (半个)
  • 洋葱头 (半个)
  • 韩式辣椒粉 (15克)
  • 鱼露(有韩式更好) (6克)
  • 白芝麻 (少许)
  • 盐 (3克)
  • 蒜瓣 (一颗)

韩式腌黄瓜的做法配料表

韩式辣椒粉可以网购,一般超市是没有的。加入苹果是起到果糖的作用,很健康!这就是特别之处。鱼露也是韩式菜常用的调料,本人也是网购的,如果实在没有可以用超市中的虾油代替,问题不大。此菜爽口,作为小菜很是适合。

STEP1、先将黄瓜切断用盐腌制待用,放入少许洋葱调味。

韩式腌黄瓜

STEP2、再将半个苹果和剩下的洋葱、一颗蒜瓣放入搅拌机中,搅拌成泥

韩式腌黄瓜

STEP3、倒入腌制的黄瓜盆中,加入辣椒粉,加入鱼露,芝麻,带上一次性手套,将食材搅拌均匀即可

韩式腌黄瓜

STEP4、装入密封碗中最短一小时之后你就可以享受到美味了!

韩式腌黄瓜


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