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素菜家常菜蟹黄虾蓉酿丝瓜蟹黄虾蓉酿丝瓜的做法配料表
STEP1、红膏枪蟹入锅蒸熟，取出蟹黄碾碎备用 STEP3、虾仁洗净置于案板上剁碎，装入碗里，加姜汁、料酒、适量的盐、鸡精和淀粉拌匀 STEP4、把拌匀的虾蓉用勺子酿到丝瓜里 STEP6、锅里放入高汤煮开，加入适量的盐、鸡精，最后加入湿淀粉做成芡汁淋在丝瓜上 |
用应季的蔬菜冬笋香菇做了煲仔饭，热乎乎的在寒冷季节来一碗，满满的幸福感。虾仁要事先去掉虾线，虾蓉中最好加入姜汁，这样能去除虾蓉的腥味。 蒸制时间不宜过长，虾馅刚熟即可，以免丝瓜蒸塌，影响造型。 老年人不宜多吃蟹黄，可以用胡萝卜等素蟹黄代替。
大冷天，吃一碗热气腾腾的咖喱牛腩盖饭，然后从头暖到脚，真素一件幸福的事。其实也是主妇偷懒的好选择，各种蔬菜肉类与咖喱膏炖一大锅，老公回来后，直接往白米饭上一淋，一顿简单又美味的晚餐就搞定了。关键他还好这口，看他吃得津津有味，我心里则欣喜滴盘算着，今天又可以少洗几个盘子和碗了。这回选择的日式咖喱膏，虽然特意挑了“辛口”，但还是带有浓浓的和式甜香口味~~再加上事先煲好的一大锅牛肉汤，以及各种蔬菜经过长时间炖煮而散发的自然甜味，最后调入风味独特的椰浆让口味升级，光想想都叫人流哈喇子。虾仁要事先去掉虾线，虾蓉中最好加入姜汁，这样能去除虾蓉的腥味。 蒸制时间不宜过长，虾馅刚熟即可，以免丝瓜蒸塌，影响造型。 老年人不宜多吃蟹黄，可以用胡萝卜等素蟹黄代替。