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萌萌的咖啡豆饼干

2022-03-19 10:41:07 豆饼,咖啡,

萌萌的咖啡豆饼干的做法配料表

低粉（过筛）（100克）
黄油（45克）
糖粉（25克）
咖啡粉（5克）
可可粉（5克）
牛奶（10克）

萌萌的咖啡豆饼干的做法配料表

1.饼干中间的缝儿别压深，有点印就行，深了会裂。2.我的糖量低，爱吃甜的可以多加点糖粉。

STEP1、这些是我找到的材料，低粉还是高粉改造过的。

萌萌的咖啡豆饼干

STEP2、把黄油软化后和糖粉拌匀，再加入可可粉，咖啡粉和牛奶，最后筛入低粉继续拌匀。有耐心的把散下来的粉捏进面团里。用一个带盖子的器皿把面团放冰箱冷藏一小时方便整形。

萌萌的咖啡豆饼干

STEP3、取4到5克面团捏成椭圆小球，中间可以用牙签压一下，别压深了，我压的程度就有点深，做好后会开裂。

萌萌的咖啡豆饼干

STEP4、预热170度，上下火18分钟，度，这个根据自家脾气定。好后颜色会变浅一点。

萌萌的咖啡豆饼干

STEP5、苦中带甜，回味无穷

萌萌的咖啡豆饼干

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咸的口味一直想做这款饼干，可是看过的方子都要奶油，家里又没有，就只得想办法改变成适合自己的配方了。

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