STEP1、把奶粉、酸奶（或果蔬泥、淀粉混合在一起，搅拌至无颗粒，比较顺滑，像视频中这样差不多，其他蔬果泥也是同理。

STEP2、蛋清放冰箱冷藏然后最低速打至硬性发泡有挺立的尖角，加入2g淀粉，4g糖（果蔬泥比较甜的，适当减少1g、2g）这个过程我打了3分钟左右

STEP3、继续打打打，我又打了2分钟左右，然后混合

STEP4、三分之一蛋清混合到蔬果泥里

STEP5、再把混合好的蔬果泥倒回余下蛋清里，井字型切一下，再像炒菜一样，从地下往上翻

STEP6、裱花嘴也很重要，三能7082，比较容易立体

STEP7、70度热风循环1小时，闷20分钟，中间不要打开。自己烤箱温度自己摸索吧，我的烤箱偏热。

STEP8、烤好后能轻易拿下来就是熟了，不然还要再烤一下。

STEP9、这是没加奶粉的紫薯溶豆，其他用量不变，吃起来也很酥。

STEP10、这个是用5g面粉替代12g奶粉烤的，其他用量不变，没有放奶粉的好吃，但是也还可以，适合家里没奶粉的厨友。