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素菜家常菜


可以喝汤的咖喱土豆牛肉


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


可以喝汤的咖喱土豆牛肉的做法配料表

  • 牛腩肉 (740克)
  • 土豆 (300克)
  • 咖喱块 (2块)
  • 冰糖 (5克)
  • 葱 (四根)
  • 生姜 (10片)

STEP1、牛肉可让菜场老板切块,清水洗净后放开水焯一遍,沥掉浮渣。

可以喝汤的咖喱土豆牛肉

STEP2、放炖锅,加入料酒,四根葱打个结,10块姜片,清水炖约1小时。连汤盛出一半(另一半可以之后吃)

可以喝汤的咖喱土豆牛肉

STEP3土豆切块,先锅里热油放冰糖炒出焦糖色,将土豆下锅炒熟。

可以喝汤的咖喱土豆牛肉

STEP4、将炒好的土豆放入牛肉炖锅内,加入两块咖喱,继续小火炖约1小时后,出锅。

可以喝汤的咖喱土豆牛肉

STEP5、舀一小碗喝喝汤,咖喱不用放太多,否则不适合喝汤啦!

可以喝汤的咖喱土豆牛肉


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