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宝宝版紫薯莲蓉月饼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


宝宝版紫薯莲蓉月饼的做法配料表

  • 紫薯 (200g)
  • 糯米粉 (50克)
  • 莲子 (90克)
  • 无盐黄油 (10克)

STEP1、莲子洗干净去芯煮熟

宝宝版紫薯莲蓉月饼

STEP2、糯米粉放入锅中炒熟

宝宝版紫薯莲蓉月饼

STEP3、炒至微黄色

宝宝版紫薯莲蓉月饼

STEP4紫薯上锅蒸熟

宝宝版紫薯莲蓉月饼

STEP5、黄油软化成液态,不喜欢黄油的味道可以不加

宝宝版紫薯莲蓉月饼

STEP6、莲子煮熟后放入辅食机

宝宝版紫薯莲蓉月饼

STEP7、倒入黄油打碎,打碎后放入冰箱冷藏

宝宝版紫薯莲蓉月饼

STEP8紫薯放入辅食机

宝宝版紫薯莲蓉月饼

STEP9、打碎

宝宝版紫薯莲蓉月饼

STEP10、把紫薯泥和炒好的糯米粉混合

宝宝版紫薯莲蓉月饼

STEP11、充分的揉成面团

宝宝版紫薯莲蓉月饼

STEP12、揉至无干粉状态

宝宝版紫薯莲蓉月饼

STEP13、用厨房用称把面团平均分成10份

宝宝版紫薯莲蓉月饼

STEP14、从冰箱拿出莲子馅,用厨房用称平均分为10份

宝宝版紫薯莲蓉月饼

STEP15、把面团擀成面片

宝宝版紫薯莲蓉月饼

STEP16、包入馅料

宝宝版紫薯莲蓉月饼

STEP17、收口揉成面团

宝宝版紫薯莲蓉月饼

STEP18、用规格为50g的月饼模具,压制面团

宝宝版紫薯莲蓉月饼

STEP19、压出形状即可

宝宝版紫薯莲蓉月饼


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