STEP1、先准备好材料把生挞胚从冰箱取出

STEP2、取出挞胚后预热烤箱（上下预热210度5分钟）

STEP3、准备24g糖放一边备用

STEP4、准备好两包奶粉（没有奶粉可以备250g牛奶）

STEP5、把牛奶用热水冲泡后加入24g糖6g炼奶均匀的搅拌，然后放入两个蛋黄

STEP6、用打蛋器进行充分搅拌

STEP7、将搅拌好的挞液筛漏3遍

STEP8、筛三遍的挞液气泡变少这样做出来的蛋挞更细腻

STEP9、将菠萝放进准备好的生挞胚中

STEP10、将准备好的挞液倒入生挞胚中

STEP11、每个挞液接近8分满或九分满。

STEP12、放入烤箱上下210度加热30分钟

STEP13、怕蛋液漏在烤盘上伤害烤盘所以垫油纸或油布

STEP14、把蛋白煎一下切一个菠萝配上黑芝麻酱富含维生素蛋白质简单的蛋挞早餐就做好了。