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素菜家常菜


拉丝奶香土豆泥


2022-03-19 10:41:07 ,,,


拉丝奶香土豆泥的做法配料表

  • 土豆 (3-4个)
  • 牛奶 (适量)
  • 马苏里拉 (奶酪)
  • 干酪 (少许)
  • 黑胡椒 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 糖 (少许)

拉丝奶香土豆泥的做法配料表

注意烤到10分钟往后适当关注一下,以免烤焦,上层金黄的点点开始冒泡泡就好啦~!

STEP1、做土豆泥方法较多推荐3种吧:我一般用第一种

STEP2土豆切片蒸熟(或电饭煲煮饭时顺便蒸熟)后用勺子压一压即可。2土豆切片微波炉高火5分钟,后用勺子压一压。3整个土豆洗净煮15分钟,后切开压成土豆泥

STEP3土豆泥做好后加入适量牛奶稀释,加入1小盐、2小勺糖和少许黑胡椒

STEP4、将土豆泥扑在锡纸盒或其他烧烤容器中

STEP5、将马苏里拉奶酪切丝扑在上面(马苏里啦是拉丝用的奶酪)

STEP6、此步骤选做)干酪切粉状铺在最上层,更香。再撒些黑胡椒

STEP7、放在预热200度的烤箱中烤15分钟(根据食材量和烤箱适当调节,多看着点)

STEP8、出锅,上焦里嫩,奶香噗噗,拉丝的土豆泥就可以入口啦


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