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陈皮莲子百合红豆沙


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


陈皮莲子百合红豆沙的做法配料表

  • 陈皮 (5g)
  • 莲子 (20g)
  • 百合 (10g)
  • 红豆 (180g)
  • 冰糖 (适量)

陈皮莲子百合红豆沙的做法配料表

1)菜谱里大概是2人量左右吧2)要用冰糖或者冰片糖,才会粘稠,并且豆子煮裂之后放入,太早不易起沙。3)如嫌不够浓郁,可以煮好后分出一半入料理机搅碎,然后再倒入剩下的红豆沙中。4)陈皮丝拣出来就行,不用吃....

STEP1红豆浸泡2小时以上。

陈皮莲子百合红豆沙

STEP2、陈皮浸泡变软后,用刀刮除内层白膜,切丝。我用的是新会10年陈皮,味道很浓郁。

陈皮莲子百合红豆沙

STEP3、莲子、百合洗净,连同红豆陈皮入锅,大火煮开转小火两小时。可以用砂锅、隔水炖煲、电饭煲等,高压锅时间可相应缩短。犯了个懒..直接用养生壶煮的( ̄・・ ̄)

陈皮莲子百合红豆沙

STEP4、红豆起沙后加入冰糖,煮至浓稠。

陈皮莲子百合红豆沙


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山药薏米粥

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