STEP1、先将冰淇淋蓄冷桶放入冷冻室充分冷冻至摇晃没有水流动。

STEP2、然后材料集合！我没有颗粒红豆沙就用了自己做的不太细的豆沙，最后觉得还是用颗粒大的更好！【材料减半了

STEP3、煮牛奶至差点沸腾

STEP4、蛋黄加糖稍打几下

STEP5、这样的程度颜色发白粘稠就好了【便于后面加热

STEP6、一边搅拌一边加入热牛奶，两只手最好同时进行防止结块

STEP7、再一起倒回锅里小火加热变厚，能挂糊这样的程度

STEP8、红豆放入大碗里，7过筛入碗里混合，

STEP9、搅拌均匀放凉后放入冰箱彻底冷藏

STEP10、取出和鲜奶油混合放入冰淇淋机启动约20分钟就好了。

STEP11、做好还比较软的话，充分搅拌并移至密封容器冷冻。