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素菜家常菜


万氏家常豆腐


2022-03-19 10:41:07 ,,


万氏家常豆腐的做法配料表

  • 豆腐
  • 碎瘦肉
  • 西红柿
  • 青椒
  • 大葱
  • 小葱
  • 郫县豆瓣酱
  • 酱油
  • 味精

万氏家常豆腐的做法配料表

西红柿剥皮要先用开水煮一会,这样既好剥皮味也能煮出来。怕辣的可以不加青椒了。

STEP1、西红柿剥皮切成大丁,青椒,大葱切丝,小葱切碎

STEP2豆腐切成小四方块, 下油锅轻轻炸过,捞起,留底油

STEP3、下豆瓣酱炒香,下肉末翻炒

STEP4、加入西红柿翻炒两分钟,加大葱,青椒丝再炒一分钟

STEP5、加酱油等作料拌匀,加小葱起锅


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