STEP1、番薯买回来刮掉皮切小片/块装盘隔水蒸个20分钟，然后倒在大碗里压碎

STEP2、随便买一包鲜奶，分2-3次少量倒在碾碎的番薯蓉里，搅拌均匀

STEP3、加了奶之后会变得更细腻，就搅成这样就差不多了

STEP4、糯米粉一包，分几次倒进番薯蓉里面，按揉

STEP5、像这样，揉成一个结实的团团

STEP6、大概这就是揉好的样子，因为糯米粉不会像面粉那么结实，所以揉出来的面团不粘手，揪一块出来能成块的就行了

STEP7、我喜欢莲香楼的豆沙，超级好吃

STEP8、把面团揪一块出来，大概一个掌心能揉捏的大小就行，因为面粉团会好像要散不散的样子，所以不用担心，用手心窝起来慢慢挖成一个小洞，放一勺豆沙，再包起来，轻轻搓圆，轻轻按扁就行，小心不要太大力，要不然周边会裂开

STEP9、对于不像红豆沙那种较硬质地的馅料，建议少放一点，要不然包起来会很费力

STEP10、一盘黑芝麻，红豆馅儿

STEP11、一盘白芝麻，花生酱馅儿

STEP12、成品，煎出来很有光泽，比较软，建议大家小火慢慢煨熟

STEP13、花生酱的略有点流心的效果，还是很不错的