STEP1、大白菜切成块。

STEP2、猪肉丝用盐、白糖、料酒、生抽、淀粉、油腌制10分钟。

STEP3、油锅烧热，倒入蒜末，小火煸香，加入肉丝翻炒至肉丝变色。

STEP4、加入大白菜、盐、生抽，翻炒后加水大火煮开。小贴士：加开水可以让汤汁更快煮沸，缩短料理时间。如果没有开水，用清水也可以。

STEP5、加入年糕和白糖提鲜，大火煮开就可以出锅啦。

STEP6、享用前撒下一把葱花，风味更足。