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产后补血:阿胶红糖蒸蛋


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


产后补血:阿胶红糖蒸蛋的做法配料表

  • 阿胶 (15g)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 红糖 (15g)
  • 蜂蜜 (5g)

STEP1、把整块的阿胶敲碎,取15克用温水炀化。

STEP2、鸡蛋打散搅拌均匀,红糖用温水化开备用。

STEP3、把炀化的阿胶和化开的红糖水兑入蛋液中,其中用水量和其他原料的比例是一比一。

STEP4、把混合蛋液注入炖盅里,小心撇去浮沫,盖上盖子上屉蒸十五分钟。

STEP5、蒸好的水蛋光滑细腻、没有蜂窝,在水蛋表面浇一茶勺蜂蜜即可。


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