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百合银耳木瓜羹

2022-03-19 10:41:07 百合,银耳,木瓜,银耳木瓜,

百合银耳木瓜羹的做法配料表

干银耳（1朵）
干百合（20克）
干莲子（30克）
银杏（8个）
木瓜（半个）
冰糖（适量）

百合银耳木瓜羹的做法配料表

银耳羹需要煲煮的时间长一些才能粘稠，汤汁中的胶质感才好。并且只有慢慢的煲煮熟透各种食材的清香味道才能互相融入，口感才好。银杏（白果）不可一次食用过多，否则会有中毒的危险，就是煮熟了也不要超过20粒。

STEP1、干百合、干莲子提前4个小时用清水泡发后洗净

百合银耳木瓜羹

STEP2、干银耳用温水泡发半小时后洗净，然后撕成小朵

百合银耳木瓜羹

STEP3、银杏剥壳后去掉上面的一层薄膜

百合银耳木瓜羹

STEP4、将泡发洗净后的银耳、百合、莲子还有银杏一起放入电饭煲，加入清水，用粥汤键煲2个小时。中途不要随意的打开盖子，免得蒸发过多的水份

百合银耳木瓜羹

STEP5、木瓜去皮去籽后切成小块

百合银耳木瓜羹

STEP6、粥汤键煲2个小时后，倒入木瓜、冰糖，再用煮稀饭键煮20分钟即可

百合银耳木瓜羹

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老人小孩都可以吃配料根据自己家的食材可以用鲅鱼也可以只做鱼的或着虾的青菜也可以换我是给小宝吃所以盐少也可加点别的调味品银耳羹需要煲煮的时间长一些才能粘稠，汤汁中的胶质感才好。并且只有慢慢的煲煮熟透各种食材的清香味道才能互相融入，口感才好。银杏（白果）不可一次食用过多，否则会有中毒的危险，就是煮熟了也不要超过20粒。

私房凉面

每年一到夏天，就有人跟我抱怨没胃口吃东西，那我只好祭出珍藏多年的私房凉面了！凉面的面条是用碱面做的，口感比较筋道爽滑，很适合夏天做凉拌面。浇头里有我前不久做的醉鸡、自己腌的鹌鹑皮蛋和其他一些配菜，最后再淋上自制酱汁调味，夏天吃既鲜美又开胃。这个方子是我四年前某个饥肠辘辘的傍晚无意中研发的，之前一直没做，是想着说不定哪天我失业了，就可以靠它来开面馆谋生。但因为实在太好吃了，最后还是决定跟你们分享。所以如果你们以后谁靠它发家致富了，可千万别忘了我啊银耳羹需要煲煮的时间长一些才能粘稠，汤汁中的胶质感才好。并且只有慢慢的煲煮熟透各种食材的清香味道才能互相融入，口感才好。银杏（白果）不可一次食用过多，否则会有中毒的危险，就是煮熟了也不要超过20粒。

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