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暴腌酱黄瓜,快手简易绝不为难人


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


暴腌酱黄瓜,快手简易绝不为难人的做法配料表

  • 黄瓜 (1根)
  • 食盐 (1勺)
  • 白糖 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 可选坚果类(芝麻、花生、腰果、松子等等) (适量)

STEP1黄瓜切薄片,撒入1勺左右食盐、白糖,拌匀,我放于一旁等10分钟以上,半小时最好。

暴腌酱黄瓜,快手简易绝不为难人

STEP2、十分钟后倒掉杀出的水分,用手将瓜片抓一下,攥紧,挤出更多水分倒掉。

暴腌酱黄瓜,快手简易绝不为难人

STEP3黄瓜已经发蔫儿,这样的黄瓜口感最棒了

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STEP4、加入一勺老抽一勺熟芝麻

暴腌酱黄瓜,快手简易绝不为难人

STEP5、拌匀即可食用,微甜微咸酱香口,暴腌的瓜片咯噔咯噔的很有嚼头。冷藏一下口味更佳

暴腌酱黄瓜,快手简易绝不为难人


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