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素菜家常菜


菊花豆皮


2022-03-19 10:41:07 ,,,


菊花豆皮的做法配料表

  • 豆腐皮
  • 胡萝卜

菊花豆皮的做法配料表

1、焯豆皮时水中已有盐和香油,之后无需再调味了。也可水中不放盐,待做好后,淋一些自己喜欢的调味汁2、菊花瓣的粗细取决于豆腐皮切的粗细度,根据自己喜好来掌握就好

STEP1、烧一锅开水,水开后倒入少许盐和香油,将豆腐皮放入焯烫一下捞出,沥干水分

STEP2、将豆皮切成长方形,依图对折

STEP3、从折叠的这一侧,切小窄条,注意不要切断

STEP4、全部切好后,从一头卷起

STEP5、把豆皮卷放到盘子中,再将豆皮散开,就成菊花形了

STEP6、切少许胡萝卜丝放到豆皮中间点缀成花蕊即


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