STEP1、嫩毛豆洗净滤干。

STEP2、其它材料洗净备用。干辣椒切小段，生姜切片。

STEP3、锅内放入适量水，烧开后放入毛豆、各种调料。

STEP4、煮约25分钟左右，捞出即可，可根据自己喜欢的口感调整时间。