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素菜家常菜


辣椒酿


2022-03-19 10:41:07 ,,


辣椒酿的做法配料表

  • 青椒 (7个)
  • 肉末 (500克)
  • 香菇 (5朵)
  • 淀粉 (一勺)
  • 盐 (适量)
  • 味极鲜 (一勺)
  • 十三香 (适量)
  • 蚝油 (一勺)

辣椒酿的做法配料表

好像没有技巧,我还曾经用红色的美人椒酿过,过程辛苦不说,还太辣……

STEP1、料:肉馅香菇丁及上面提到的有味料,肉馅;青椒洗净、切断、去籽(其实也可不切,但我为方便明天中午带工作餐,切断)

辣椒酿

STEP2、就酱酱酿酿

辣椒酿

STEP3、下锅煎,煎到两面都成这种虎皮纹大概也许3分钟?看你的火候掌握啦

辣椒酿

STEP4、倒入一碗水,一勺生抽、一勺陈醋,加盖大火煮开改中小火焖煮十分钟,然后大火收汁,装盘出锅

辣椒酿

STEP5、明天的午餐搞定

辣椒酿


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