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素菜家常菜


木薯卷


2022-03-19 10:41:07 ,


木薯卷的做法配料表

  • 开水 (适量)
  • 木薯粉 (250克)
  • 糖 (50克)
  • 紫薯 (2个)
  • 红薯 (2个)
  • 椰蓉 (50克)

木薯卷的做法配料表

木薯粉市场或者超市有卖,不想太Q弹可以加米粉一起和面,木薯粉熟后是透明的。

STEP1、紫薯,红薯,一起隔开蒸熟趁热撒糖压泥备用

木薯卷

STEP2、滚开水和木薯粉慢慢倒入搅拌和面,分别擀薄铺上紫薯,红薯

木薯卷

STEP3、卷起来

木薯卷

STEP4、湿透蒸布铺好,隔开点别熟了粘上,冷水上锅蒸熟,大概20分钟左右,也可以切好再蒸

木薯卷

STEP5、趁热拿出来撒椰蓉,小心别烫到,也别让跌回去粘一起,因为跌回去粘住真的不好拿了哈

木薯卷

STEP6、切开,刀要利要快,椰蓉是趁热放的

木薯卷

STEP7、很Q弹

木薯卷

STEP8、也很好吃

木薯卷


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