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素菜家常菜


日本豆腐酸甜口


2022-03-19 10:41:07 ,,,


日本豆腐酸甜口的做法配料表

  • 日本豆腐 (4-5条)
  • 淀粉 (半勺)
  • 白糖 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (一点不要太多)
  • 番茄酱 (3勺)
  • 蒜 (2瓣)
  • 葱花 (点缀)
  • 陈醋 (半勺)

日本豆腐酸甜口的做法配料表

糖放多会腻,这个最多放两勺

STEP1、日本豆腐切小块,可煎可炸,可以打个鸡蛋液放淀粉抓糊,火候自己掌握,煎至金黄色就可以了

日本豆腐酸甜口

STEP2、这里把芡汁要用的材料加半碗水混合在一起,3勺番茄酱,两勺生抽,一点盐,半勺淀粉,半勺陈醋,白糖一勺,我用的勺还挺大的,具体口味还是依据个人口味酌量调配

日本豆腐酸甜口

STEP3、起锅烧油,放入蒜末炒香,然后倒入芡汁,芡汁粘稠倒入煎好的日本豆腐,翻炒均匀可以出锅了,切点葱花点缀

日本豆腐酸甜口


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