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素菜家常菜油焖辣椒2022-03-19 10:41:07 辣椒,油焖,油焖辣椒,焖辣椒, 油焖辣椒的做法配料表
油焖辣椒的做法配料表STEP1、这是本地辣椒，先把蒂摘掉洗干净。
STEP2、然后用菜刀把辣椒拍扁。
STEP3、再切成段，大蒜切成末。
STEP4、装盘待用。
STEP5、热锅热油小火放入大蒜末炒出香味。
STEP6、放入辣椒中火边炒边用锅铲压扁辣椒。
STEP7、炒到这样子快熟了加入适量盐翻炒均匀。
STEP8、然后加入1勺生抽拌匀入味即可出锅。
STEP9、装盘开吃了，看了都很有食欲，今天中午都多吃了一碗饭有点撑。
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小时候物质条件匮乏，肉食补贴、食补贴的年代是计划口的，出生的80年代还是只能国营食品公司买冻猪肉。肉食补贴，拿到那点钱就市场等买肉了，忆中很久才能吃到肉，每次都听到大人们说划块肥的！为什么要肥的呢？那个年代缺油水，人都是瘦瘦的，限量供应和计划经济和计划生育的时代。需求大于供应，缺肉一大家子怎么办！勤劳智慧的就把花园整理出一块，某个赶集的日子菜家村买小鸡苗回家养，每天忙碌的找菜叶子喂鸡，鸡吃的是东站的饲料厂包谷面，每次都要坐1路车背回来沉甸甸的。从此家里肉食以鸡肉为主，年轻时是自学的厨艺，还在以前的大户人家这辣椒是昨天我大嫂家给的，看起来有点辣主要是摘得太老了，如果再摘嫩点这一盘都会给我吃完，如果再放点豆豉更好吃，我没放家里没有了，最近脚摔了不方便去买，记得小时候我们家夏天我妈每餐都会烧一大碗，每次都吃完，那时感觉比肉还好吃，超级开胃又下饭。
吐司的N种吃法这辣椒是昨天我大嫂家给的，看起来有点辣主要是摘得太老了，如果再摘嫩点这一盘都会给我吃完，如果再放点豆豉更好吃，我没放家里没有了，最近脚摔了不方便去买，记得小时候我们家夏天我妈每餐都会烧一大碗，每次都吃完，那时感觉比肉还好吃，超级开胃又下饭。
