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素菜家常菜


家常菜——酸辣土豆丝


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,,,


家常菜——酸辣土豆丝的做法配料表

  • 土豆 (一个300g左右)
  • 陈醋 (四勺喜欢酸可以多一点)
  • 生姜 (四片)
  • 干辣椒 (一个)
  • 油 (适量)
  • 酱油 (一勺)
  • 盐 (适量)
  • 鸡汁 (一勺)
  • 辣椒粉 (半勺喜欢辣的多发)

STEP1土豆切丝,切丝后在清水洗几遍,去掉淀粉,口感脆

家常菜——酸辣土豆丝

STEP2、生姜切丝

家常菜——酸辣土豆丝

STEP3、干辣椒切丝,没要辣椒籽

家常菜——酸辣土豆丝

STEP4、锅热油,先放生姜丝

家常菜——酸辣土豆丝

STEP5、再放干辣椒丝

家常菜——酸辣土豆丝

STEP6、倒入土豆

家常菜——酸辣土豆丝

STEP7、翻炒一会,放辣椒粉,盐

家常菜——酸辣土豆丝

STEP8、把一半的醋和酱油放入,翻炒,炒熟起锅前,在放另一半醋和鸡汁

家常菜——酸辣土豆丝

STEP9、起锅装盘

家常菜——酸辣土豆丝


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