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零基础微波炉蛋挞


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


零基础微波炉蛋挞的做法配料表

  • 全蛋 (1个)
  • 糖 (15g)
  • 淡奶油 (50g)
  • 鲜牛奶 (150g)
  • 炼奶 (一圆勺)
  • 速冻蛋皮 (适量)

零基础微波炉蛋挞的做法配料表

1、微波炉做蛋挞,挞皮不像外面出售的那么脆,可以提前把挞皮单独放入微波炉中,解冻档一分钟,然后中高火,根据挞皮浮起的情况20秒20秒打,差不多后再加入挞水。 2、糖的量根据炼奶来加,没有炼奶的,糖多加些。 3、最好滴一点香草精,掩盖住蛋的味道

STEP1、鸡蛋打散,备用 挞皮常温解冻

STEP2、将牛奶,淡奶油,糖倒入锅中搅拌,小火加热至糖全部融化,也可以放在微波炉里中火30秒

STEP3、加入炼奶,蛋液,继续搅拌

零基础微波炉蛋挞

STEP4、将挞水过筛入挞皮中,九分满

STEP5、将蛋挞放入微波炉中,高火一分钟后,拿出,根据情况再30秒30秒打,一般一分半就可以了

零基础微波炉蛋挞


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