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素菜家常菜


香辣豆腐盖饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


香辣豆腐盖饭的做法配料表

  • 豆腐 (1块)
  • 淀粉 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 耗油 (1勺)
  • 小米椒 (3个)
  • 猪肉沫/鸡肉沫 (适量)
  • 白胡椒粉 (适量)
  • 蒜末 (适量)

STEP1、肉搅成沫/切丁,小米椒蒜瓣切沫,豆腐切块开水烫一下备用,调好酱汁(一勺淀粉,一勺生抽,一勺耗油,适量黑胡椒,少许鸡精,适量水混合均匀)

香辣豆腐盖饭

STEP2、锅中下油,加入小米椒蒜末炒香,加入肉沫,一勺生抽,炒至上色。

香辣豆腐盖饭

STEP3、加入豆腐和酱汁,中火烧至浓稠。

香辣豆腐盖饭

STEP4、翻拌收汁,不要搅拌。

香辣豆腐盖饭

STEP5、配一碗米饭太快乐了!

香辣豆腐盖饭


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