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素菜家常菜糖醋茄盒糖醋茄盒的做法配料表
STEP1、肉末中加：料酒，白胡椒，黑胡椒，盐
STEP2、茄子中间切半段刀，茄子斜切，比较好看
STEP3、将肉馅塞入茄盒中
STEP4、茄盒裹白面
STEP5、茄盒裹上蛋清，放于锅中
STEP6、正反面炸
STEP7、炸好，干吃也很好吃
STEP8、喜欢糖醋的，再起锅爆以姜，葱，干辣椒，爆锅，加入老抽，醋，冰糖，待酱汁烧开，将茄盒加入，汁烧干即可起锅
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素菜家常菜
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