 素菜家常菜

简易版的虎皮尖椒

虽然没有肉馅，但是这个虎皮尖椒味道也非常好，不要过度浸泡，味道合适了，就将汁水倒掉

STEP1、把尖椒切成段儿，去掉籽

简易版的虎皮尖椒

STEP2、用平底锅烧油，中火将尖椒段煎制虎皮色

简易版的虎皮尖椒

STEP3、将煎制虎皮色的尖椒翻面，将尖椒双面煎制虎皮色，将尖椒煎软

简易版的虎皮尖椒

STEP4、用糖，盐，耗油，生抽加水，调成碗汁

简易版的虎皮尖椒

STEP5、将煎好的尖椒段倒入调好的汁，大火烧开后，调中火熬十分钟

简易版的虎皮尖椒

STEP6、直到尖椒全熟并且已经全软，然后倒入碗中，泡尖椒两个小时左右，让尖椒入味

简易版的虎皮尖椒

STEP7、将多余的汁倒出去，避免泡的过咸

简易版的虎皮尖椒

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下酒神器捞汁花甲

爸爸每次喝啤酒都想整点下酒菜捞汁花甲是他最爱的夏天可以晾凉以后配着冰啤酒喝约上三五好友喝酒吃菜谈天说地幸福人生大概就是这样了简易版的虎皮尖椒，只所以说是简易版，是因为没有在尖椒中塞肉馅，但是味道相当不错