2022-03-19 10:41:07 明虾,明虾煲,虾煲,
STEP1、姜蒜花椒辣椒切细,爆香,鸡爪洗净入锅,适量酒醋,翻炒入味。
STEP2、加入土豆,白菜,香菇,翻炒,搅拌均匀。
STEP3、把拌匀的菜转移入陶瓷煲,加热水至末过食材。大火烧开,转小火,炖半小时。
STEP4、至鸡爪熟了,筷子戳进去为宜,加入去虾线的开背虾,小火再煮5分钟。
STEP5、调味,关火,加适量胡椒粉。出锅。
白巧克力,黑巧克力,色素明虾当季。
在我的家乡,有一道卤味叫干豆腐卷,是我小时候特别爱吃的一道菜,每次回东北我都要去买,每天吃都吃不够,凭着记忆中的味道和情感,今天自创了一道干豆腐瘦肉卷,虽然味道不同,但也别有一番滋味……明虾当季。