靓汤家常菜蛤蜊干贝味增汤2022-03-19 10:41:07 蛤蜊,味增汤,味增, 蛤蜊干贝味增汤的做法配料表
STEP1、干贝洗净后用姜丝和味淋泡发一个小时 STEP2、蟹味菇洗尽切去根部 STEP4、起油锅爆香葱姜片,倒入蟹味菇和海带翻炒,放入干贝。加四碗水煮开后转中火炖至汤底发白,加入一大勺味增,搅拌均匀确保味增全部化开,划入切成小块的豆腐,火开大后再倒入蛤蜊,两分钟后蛤蜊全部开口,就可以关火了。 STEP5、撒上一把葱花就可以开动了,使用京葱会更地道一些! 温馨提示:本文收集了蛤蜊干贝味增汤的靓汤家常菜, 蛤蜊的靓汤家常菜,味增汤的靓汤家常菜,味增的靓汤家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
靓汤家常菜
|
草头,豆科植物,中文学名“苜蓿,又名“三叶草,海人叫金花。我国古老之,苜蓿。草头K,成分之高,驾乎切之。其如C、B也相当,这种价值食品。草头,叶三齿,如倒心形,先端稍圆或凹入部锯齿,叶表呈浓绿色,梗极短,吃候,以叶主,江浙两省生产特多,逢市季节,家家户户都把它当作家常。草头,进食之后,确能消除内火,尤其燥烈季节,用以佐膳,功效显著,更胜于西洋。通常超市里卖的味增有赤白两种,两者发酵的时间不同,赤味增的发酵时间比较长,口感会比白味增咸一些。白味增相比而言发酵的时间较短,口味比较淡。我口味比较重选用的是赤味增,一般味增汤都是用昆布和柴鱼片吊汤底的,由于我家没有,就用干贝海带来代替。配上蟹味菇和鲜嫩的蛤蜊豆腐。味道鲜香用料扎实!美美的喝上一大碗,一天的烦恼都瞬间消失殆尽!
一次吃不完的,可以将牛腱肉和卤汁一起装在饭盒里,放冷藏随时吃。注意要挑出葱姜扔掉,下次再卤肉的时候再放新的。卤汁也可以冻在冰箱里保存。通常超市里卖的味增有赤白两种,两者发酵的时间不同,赤味增的发酵时间比较长,口感会比白味增咸一些。白味增相比而言发酵的时间较短,口味比较淡。我口味比较重选用的是赤味增,一般味增汤都是用昆布和柴鱼片吊汤底的,由于我家没有,就用干贝海带来代替。配上蟹味菇和鲜嫩的蛤蜊豆腐。味道鲜香用料扎实!美美的喝上一大碗,一天的烦恼都瞬间消失殆尽!