STEP1、1.准备好所有的材料

STEP2、2.菌类放入盘中，用45度左右的温水泡发羊肚菌泡发15分钟，然后择洗干净。猪排骨清洗一下即可、姜切片，用

STEP3、3.排骨煮开水2分钟后，捞出清洗干净备用，烧沸适量的水，下猪排骨，煲30分钟左右

STEP4、5.待汤煲至有些发白时下羊肚菌，转小火再煲1.5小时左右，猪骨的肉软熟，汤就差不多好了，待汤再次煮开2、3分钟左右，关火,开锅前放进适量的盐就可以了。