 靓汤家常菜

西红柿鸡蛋汤

我做的是四个人的，西红柿比较大，所以就用了一个。如果两个人，用一个西红柿，一个鸡蛋就行，蛋花也很多。

STEP1、准备好所有的食材，西红柿削皮切小块。

西红柿鸡蛋汤

STEP2、碗中放一汤勺面粉，倒两汤勺清水，快速搅拌一下，搅拌出一些小疙瘩。

西红柿鸡蛋汤

STEP3、锅中水开之后，放西红柿煮开，把搅拌好的疙瘩倒进去，用汤勺搅拌一下，防止粘锅。

西红柿鸡蛋汤

STEP4、最重要的步骤来了：开中大火，鸡蛋用筷子搅拌着倒。倒完之后用筷子快速搅拌一下，防止蛋穗太大。

西红柿鸡蛋汤

STEP5、最后，放两勺香油，两勺盐，一勺耗油，香菜碎，搅拌均匀，出锅！

西红柿鸡蛋汤

STEP6、早上来一碗，一上午肚子暖暖的。

西红柿鸡蛋汤

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肉末煎豆腐

我个人比较喜欢吃豆腐，麻婆豆腐阿，各种豆腐！一般都是用嫩豆腐，因为没买到嫩豆腐这个老豆腐做了也好吃！煎起来没那么容易碎！因为现在有孩子不能吃太辣，这个菜又香又不辣！很下饭！喜欢辣椒的加辣椒！早上来一碗西红柿蛋花汤，一上午肚子暖暖的，而且也超简单省时。