 靓汤家常菜

瓦煲鸡汤

2022-03-19 10:41:07 鸡汤,煲鸡汤,煲鸡,

瓦煲鸡汤的做法配料表

土鸡（半只）
枸杞（12粒）
姜（一块）
盐（适量）
大料（一份）
红枣（4颗）

STEP1、准备半只鸡

瓦煲鸡汤

STEP2、把鸡切块，用姜跟料酒腌制十分钟

瓦煲鸡汤

STEP3、把腌制好的鸡放进瓦罐里，然后把鸡汤料也倒进来

瓦煲鸡汤

STEP4、我煲汤喜欢小火慢炖，所以开小火慢慢煲

瓦煲鸡汤

STEP5、煲到香气溢满整间房子，就可以啦哈哈

瓦煲鸡汤

STEP6、好啦，好啦

瓦煲鸡汤

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萝卜丝饼

萝卜丝饼做法很简单，用温水和面后将它两次饧发，第一次和好面后直接加盖上保鲜膜饧上二十分钟；第二次搓成长条后放入油中再饧上十分钟，这样是为了让饼壳更酥脆。调制馅料也很关键，为了能去除萝卜的异味，我先用开水焯一下，然后再挤干萝卜中的部分水分，再入馅；要让萝卜馅料更鲜美，加入提前煸炒过的虾仁末，这样调制出来的萝卜丝馅料才香。在包入馅料时，要注意手法，即要将馅料完全包裹住，又要多扯面皮，就能出来的外壳的层数。将做好的萝卜丝饼放入电饼铛中煎至两面金黄色，装入盘中。就迫不及待的想尝尝，撇开看看，土鸡,枸杞,姜,盐,大料,红枣

北鼎烤箱食谱丰富坚果种籽的布朗尼

这款布朗尼配方来源于著名的甜点大师PH（pierreherm），我在很多年前刚接触烘焙的时候，就做过这一款布朗尼，为其浓郁、湿润的口感所折服。前不久在一本饼干书上看到一款布朗尼饼干，是将布朗尼烤到约7、8成熟，然后取出切方块后二次烘烤，成为外缘酥松、内部松软的小饼干。然后突发奇想，加入了更为丰富的果仁，并将黄油轻微打发，令成品更为蓬松，切片后乍一看有些像意式果仁脆饼，但是巧克力风味更浓郁，而且不那么费牙哈哈哈。土鸡,枸杞,姜,盐,大料,红枣

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瓦煲鸡汤的做法配料表

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