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靓汤家常菜爽滑筋道酸汤小面鱼爽滑筋道酸汤小面鱼的做法配料表
爽滑筋道酸汤小面鱼的做法配料表STEP1、土豆可以改刀切片和切块或者整个蒸煮都可以的，只要之后能够捣碎变成细腻土豆泥就行！把蒸好的土豆放在大一点的容器内，加少许的盐并且捣碎！
STEP2、捣碎后成细腻土豆泥，加入适量面粉面粉可以循序渐进的加，不需要加水最后和面和成大概饺子面软硬的程度的面团就可以啦
STEP3、把整块面团擀成长方形，再切成条，换个方向最后再切成块，让每个切面均匀的粘上面粉
STEP4、用单身20多年的手速像这样对搓成小面鱼儿备用
STEP5、来，我们一起调个酸辣汁儿蒜末，鸡精，盐，花椒粉，糖
STEP6、醋，生抽，辣椒油，香油麻油！这样的酸辣的汤汁就调好啦
STEP7、再把面鱼放在开水锅中煮熟，料碗中放入葱花香菜
STEP8、然后再把最后煮熟的面鱼倒入碗中看看这小面鱼特别筋道，搅拌一下超级好吃呦，做起来不费劲！
STEP9、酸酸辣辣的喝上一碗特别爽，喜欢的关注收藏我哦！
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