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靓汤家常菜腊味煲仔饭—自动烹饪锅食谱2022-03-19 10:41:07 煲仔饭,腊味煲仔饭,食谱,烹饪,煲仔, 腊味煲仔饭—自动烹饪锅食谱的做法配料表
腊味煲仔饭—自动烹饪锅食谱的做法配料表STEP1、腊肠用热水焯烫3分钟，去除多余油脂以及脏东西，然后斜刀切成薄片备用；
STEP2、将米、水和切好的腊肠都倒入锅内；
STEP3、预约10分钟，启动【焖米饭】功能；
STEP4、待烹饪结束后，将油和生抽沿锅壁均匀淋入；
STEP5、启动手动调节功能，中火5档定时5-8分钟；
STEP6、待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。
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我们农村有道三鲜汤，算是传统名菜，但我不爱吃。不过这汤里有个小肉圆，我是喜欢的，肉圆如大衣钮扣般大小，肉质松软，一口一个，好吃又不腻。后来，有个外来户，叫做香菇贡丸的，肉质紧实，据说可以如乒乓球般弹跳起来，赢得了我家小朋友的喜爱。这个香菇肉圆，口感介于本地肉圆和外来贡丸之间，有嚼劲又不硬，老人小孩都可以吃。煲仔饭是广东的传统美食。广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼花肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。
天冷了，来一碗绝味的酸汤肥牛金针菇，酸酸辣辣，去去寒。煲仔饭是广东的传统美食。广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼花肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。
