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鸡丝浑汤面

2022-03-19 10:41:07 鸡丝,汤面,

鸡丝浑汤面的做法配料表

烧鸡架（半个）
手工面（500克左右）
葱末（适量）
酸豆角带点汁（适量）
青菜（一颗）
生抽（适量）
雪里红（适量）
红椒丝（适量）
面粉（30克左右(面粉不同大家适量)）
和面粉的水（60mL左右）

鸡丝浑汤面的做法配料表

这个面清淡但是味道比较有层次！喜欢吃辣的可以加点生的青辣椒，我喜欢吃，所以加了点…

STEP1、烧鸡手剔出骨架，鸡肉撕成细丝，准备材料

鸡丝浑汤面

STEP2、雪里红可有可无的

鸡丝浑汤面

STEP3、冷水下鸡架骨，大火煮开，关小火煮十分钟左右，看到汤已经变色OK了，把鸡骨捞出，汤下面条

鸡丝浑汤面

STEP4、这个时间把面粉＋水搅拌好

鸡丝浑汤面

STEP5、就是这个样子！不要太稠

鸡丝浑汤面

STEP6、面条煮到五分熟时倒入面糊，不停搅拌！至面条全熟

鸡丝浑汤面

STEP7、面条带汤一起装碗！加入所有材料拌匀，开吃

鸡丝浑汤面

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